オヌク

オヌク社はNZ北島の東海岸、ファカタネの町にあります。マオリ人が所有・経営し、オヌク･マオリランドトラストの指示により設立されました。オヌク･マオリランドトラストはタラウェラ山麓に広がる2363ヘクタールの一等地で農業を行っています。

オヌク社の最高経営責任者兼オヌク・マオリランドトラスト会長がレス・ストウェル氏Mr Les Stowellです。現職に任命されるまでの15年間はカボチャ・タマネギ・柑橘を日本へ輸出する仕事をしていました。

ストウェル氏はJCI宛のEメールで「日本にはいい思い出がたくさんあります。今でも日本にはたくさんの友人がいますし、折に触れ日本を訪問しています」と述べています。

ストウェル氏は農作物の日本向け輸出のキャリアが長く、とりわけ日本における食品の品質管理および外見の重要性をよく理解しています。

オヌク社のはちみつをパッキングしているのはマヌカハニーNZ社です。同社はもともとマオリ人が所有しており、ファカタネの町にあるオヌク社オフィス･倉庫にもほど近いところに立地しています。この立地条件のおかげで、ストウェル氏はオヌク製品のパッキングに立ち会い、製品化の全工程を注意深く見守ることができるのです。